菊芋について調べたところ、菊芋に含まれる主成分のイヌリンが、腸内環境を整えることにとても重要であることが解りました。菊芋が腸内菌を育てるためのプレバイオティクスになるのです。

プレバイオティクスとは、腸内に居る乳酸菌やビフィズス菌などの善玉菌を、増加させる働きのある栄養のことです。良い腸内菌の餌になるものと言うと分かりやすいでしょうか。

腸は様々な情報を発信し、多くの臓器に影響を及ぼす臓器です。腸内フローラ、すなわち腸内細菌の勢力図を善玉菌優勢に保つことは、健康を守る基本と言っても過言ではありません。
 

菊芋は、国内でも臨床試験が行われて、その効果が証明されています。菊芋を摂取することで、腸内環境を整えて便通を改善し、代謝を良くすることができるのです。特に、糖尿病の血糖値や、腎臓病のクレアチニン数値の対策として注目され、最近では多くのメディアに取り上げられるスーパーフードになりつつあります。
 
また、菊芋は、デンプンをほとんど含でおらず、ミネラル成分が豊富で他の食品と比較しても非常に低カロリーなので、術後の食事や現代人の栄養補助食品としては最適と言えるでしょう。